Küchelbackkurs - Katholischer Frauenbund Ramspau

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Küchelbackkurs

  • Unbekanntes Flugobjekt - oder - ????
  • Original erhältlich von Anni Eichinger
  • Generationenübergreifender Teilnehmerkreis
  • Zuerst den Teig....
  • in die Küchenmaschine
  • Ausstechen der Formen mit einem Glas
  • immer wenig Mehl verwenden
  • aha
  • Rest wird portionsgerecht "abgestochen"
  • hätte man eine Feinwaage - kein Gramm Unterschied würde es geben
  • mit der hohlen Hand und etwa Druck wird gedreht - Könner drehen mit zwei Händen
  • unter der Abdeckung wirds für die Küchel gemütlich
  • Zeit und Ruhe ist nun gefragt
  • ...bloß schnell mal geschaut......
  • wie geht es weiter?
  • Jetzt wird geformt und gedreht,
  • alle dürfen einmal
  • und es
  • macht
  • sichtlich
  • Spaß.
  • Mein
  • erster
  • Küchl
  • wenn
  • das
  • keine
  • Freude ist....
  • Das Fett muss die richtige Temperatur
  • haben und weiter
  • gehts -
  • mit viel
  • Geschick!
  • Die festlich gedeckte Tafel
  • wird sofort geentert.
  • Wir können es
  • gar nicht mehr erwarten -
  • schon verpeisen wir knusprig zarte einzigartige
  • schönste Küchel
  • und vergessen dabei
  • dass wir noch fotografieren müssen.....ein fertiges Ergebnis der Kursteilnehmerinnen.
  • Zu guter Letzt
  • weiht uns Anni
  • in die Kunst des Krapfenbackens ein.
  • Umgedreht muss er in das Fett, sonst gibt es keine schöne Mitte.
  • Zudecken nicht vergessen.
  • Umdrehen
  • und fertigbacken.
  • Das war
  • die Technik
  • des Krapfenbackens
  • Unser "Schaukrapfen" - Danke Anni, es hat uns allen sehr gut gefallen!
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